viernes, 31 de octubre de 2014

Filetes de cerdo con salsa de piquillos y patatas gajo

Hoy vamos a proponeros un plato típico de filetes con patatas. Eso si, siempre hay que intentar preparar los platos, aunque sean muy comunes, con un punto diferente, y de esta forma, siempre parecerá que tenemos ante nosotros un plato original. Ya veréis que fácil podemos preparar este filete con patatas de forma diferente cambiando un par de cosas.

miércoles, 29 de octubre de 2014

Salsa de piquillos

Al igual que ya hemos realizado en otras ocasiones, la entrada del blog que tenéis ante vosotros, no es un plato como tal, sino que es un complemento o acompañamiento a otra serie de preparaciones. Sin embargo, si no tuviéramos esta clase de recetas, perderíamos el punto de sabor que le hace falta a muchos platos. Hoy os presentamos la forma de preparar salsa de piquillos.

viernes, 24 de octubre de 2014

Fajitas delantaleras

La receta que tenéis ante vosotros, es una forma particular, muy de Los delantales de Julio y Carmen, de realizar fajitas mejicanas. No es ni mucho menos la receta tradicional de aquel país de hacerlas, pero es una forma muy valida y con ingredientes muy fáciles, que resulta muy efectiva para cualquier noche que no sabéis que hacer y tenéis poco tiempo (o pocas ganas) de cocinar.

miércoles, 22 de octubre de 2014

Tortilla guisada

Plato típico y clásico, de los de toda la vida. La cocina casera, de las "madres y abuelas", nos vuelven locos, como imagino que os pasará a la mayoría de vosotros. Innovar y probar cosas nuevas está muy bien, ya que en la cocina, como en la vida, hay que renovarse, pero siempre sin olvidar la base. Y si la base tiene sabores y olores como los de estos platos, pues nos parece fundamental no olvidarnos de esta cocina.

viernes, 17 de octubre de 2014

Macarons

Hoy os traemos uno de los dulces que mas nos a costado realizar, ya que requieren realizarse con una serie de pasos precisos y ser muy exactos tanto con las cantidades como con la forma de hacerlos. No es que sean excesivamente complicados, pero si que son algo mas complejos que preparar, por ejemplo, un bizcocho. Pero con esto, no quiero asustaros y que desechéis la idea de prepararlos, ya que el resultado es magnifico y a la vez es un reto para todos ponernos a preparar cosas nuevas, ¿verdad?

miércoles, 15 de octubre de 2014

Pollo a la milanesa

¡Que rico y que cantidad de platos se pueden preparar con el pollo! Aquí en el blog, ya hemos publicado alguna receta con este ingrediente, y nos quedan muchas mas en espera de pasar por nuestra cocina. A nosotros nos encanta y cada vez que podemos, lo preparamos, ya sea como cena, comida, aperitivos.... El plato de hoy os va a sorprender por su facilidad y por el resultado, ya lo veréis: pollo a la milanesa.

viernes, 10 de octubre de 2014

Pastel de zanahorias

Verduras en platos dulces. Puede que a muchos de vosotros os sorprenda que este tipo de alimentos, se utilicen en preparaciones dulces, pero cuando comprobéis la cantidad de recetas de estas características veréis que no es algo tan extraño. La que hoy os presentamos es quizá una de las mas conocidas y preparadas en todo el mundo: el pastel de zanahoria o Carrot Cake.

miércoles, 8 de octubre de 2014

Frosting de queso

A la hora de introducirnos en el mundo de la repostería, uno de los primeros dulces que solemos preparar son los bizcochos. Estos, por norma general, suelen gustar a todos, y hay multitud de sabores que podemos preparar. Sin embargo, llega un momento en el que queremos hacer algo diferente, darle un toque especial, pero sin complicarnos demasiado. y esto lo podemos conseguir con la receta que tenéis ante vosotros: frosting de queso.

domingo, 5 de octubre de 2014

Dedicatoria de Eloy Moreno a Los delantales de Julio y Carmen

Hace ya un tiempo, os presentamos una dedicatoria muy especial a este vuestro blog, como era la de Monica Naranjo. Entonces nos propusimos que cada vez que nos surgiera la oportunidad, intentaríamos que personalidades del mundo de la cultura nos hicieran un hueco y nos dedicaran unas palabras, una dedicatoria que va no para nosotros, sino para tod@s los delantaler@s. Pues hoy os presentamos una dedicatoria muy especial para nosotros: la del gran escritor Eloy Moreno.

viernes, 3 de octubre de 2014

Solomillos con queso brie y patatas micro

Las recetas sencillas y con pocos ingredientes, por lo general, son las que mas nos suelen llamar la atención y las que mejor acogida tienen entre aquellos a los que nos gusta la cocina. Y es que, pese a que nos guste innovar y ser creativos, la realidad es otra, y muchas veces el tiempo es oro y necesitamos soluciones rápidas y eficaces. Con el plato de hoy, tendréis un plato delicioso y os sobrará tiempo para lo que necesitéis.

miércoles, 1 de octubre de 2014

Patatas micro

En muchas ocasiones, los acompañamientos a ciertos platos o las guarniciones, se dejan un poco de lado, pensando que lo mas importante es siempre el plato principal. En nuestra opinión, creemos que esto es un error, ya que un plato no estará completo ni será una buena receta si el acompañamiento no es el adecuado. Pensando en esto, la receta que hoy os traemos está en esa linea, y es que como veréis, estas patatas os sacara de mas de un apuro con unos resultados magníficos.