viernes, 27 de junio de 2014

Clafoutis de cerezas

¿Alguien sabe lo que es un clafoutis? La verdad es que nosotros tampoco lo sabíamos, hasta que por casualidad, dimos con esta receta y con ella investigamos un poquito para saber mas. Resumiendo, podemos decir que la clafoutis es una tarta típica francesa, que se elabora con cerezas bañadas en una masa liquida que cuaja durante el horneado. Es una elaboración muy sencilla, y como nos gusta probar cosas nuevas y gastronomía de otros países, aquí os dejamos esta deliciosa Clafoutis de cerezas.

miércoles, 25 de junio de 2014

Berenjenas fritas con miel

Quizás, el plato que hoy os presentamos, sea uno de los mas sencillos que hemos preparado hasta el día de hoy. Pero como ocurre la mayoría de las veces, sencillez no significa que sea un plato peor o de menos calidad que otros mas complejos. Yo diría que es todo lo contrario, ya que esta es una de las recetas que mas hemos repetido en nuestra casa debido al éxito que tiene siempre que lo hacemos entre nuestros invitados.

viernes, 20 de junio de 2014

Pañuelitos de atún con tomate

Hoy os vamos a proponer realizar una receta que seguro hará las delicias de cualquier invitado que tengamos en nuestra casa, y es que os va a venir genial para preparar cenas informales o como entrante de cualquier comida. Y lo que es quizá mas importante, y es que lo vais a preparar en muy pocos minutos y con pocos ingredientes, cosa que también es de agradecer.

miércoles, 18 de junio de 2014

Berenjenas dos carnes

¡Que ricas las berenjenas rellenas! ¿A vosotros no os encantan? Carmen tiene especial predilección por esta forma de preparar esta verdura, y ademas, como hay tanta variedad para poder rellenarlas, cada vez que las hacemos son diferentes. Hoy os traemos una de las recetas que nosotros solemos hacer, y es que nos encantó como quedaron y las hemos repetido en alguna ocasión: las berenjenas dos carnes.

domingo, 15 de junio de 2014

Guinness Cupcakes con buttercream de queso al limón

Por primera vez en Los delantales de Julio y Carmen, nos hemos animado a preparar cupcakes. No es algo muy nuevo para nosotros, ya que como todos sabéis, en mas de una ocasión ya cocinamos muffin, y al fin y al cabo, no es algo muy diferente.  Según los define la mayoría, los cupcakes son una especie de mini-tartas, con su decoración y cremas dulces o coberturas. Esperamos que os gusten a todos estos pequeños dulcecitos que son tan resultones y originales.

sábado, 14 de junio de 2014

Choquesada blanca y negra

Hoy os traemos a Los delantales de Julio y Carmen una receta de postre muy original. Todos habréis oído el famoso dulce llamado quesada, mas en concreto la quesada pasiega. Este postre es muy típico de Cantabria, aunque también es tradicional de otras zonas del norte de España. En su elaboración mas tradicional, no se incluyen ingredientes como el queso, sin embargo, con el paso del tiempo, han ido apareciendo nuevas formas de prepararlo. Con esto, aquí os presentamos otra versión de la quesada (con quesos y con un toque de dos chocolates), que sin ser la receta original, no desmerece en nada a está, ya que está deliciosa.

domingo, 8 de junio de 2014

¡¡1º Aniversario de Boda!!

08/06/2014. Hoy hace justo un año que comenzamos una nueva vida Carmen y yo... Me vais a perdonar el hecho de que hoy la entrada no tenga que ver con ninguna receta en concreto (aunque veréis que al final siempre hay referencias a algo de la cocina.. ), pero es que hoy es un día especial para nosotros, y quería compartirlo con tod@s vosotros, nuestros delantaleros.

viernes, 6 de junio de 2014

Ensalada de garbanzos con queso feta

Seguramente muchos de vosotros habéis probado o incluso habéis hecho alguna vez ensaladas con legumbres, ya sean lentejas, garbanzos o judías. Tengo que decir que a mi personalmente me encantan las que contienen garbanzos, y por ese motivo hoy os presentamos esta ensalada de con un queso no muy común, y que le da un sabor único.

miércoles, 4 de junio de 2014

Tarta mousse de natillas

Una ocasión especial siempre se merece un postre especial, ¿no os parece? La tarta que hoy os presentamos coincide con esta descripción, ya que con ella tenemos una tarta muy resultona en la presentación, y un sabor que a todos os encantará, incluso a los que no son muy de postres, ya que no es una tarta excesivamente dulce.